BOLO MÁRMORE

em

bolo marmoreIngredientes

  • 4 ovos
  • 1 chávena de açúcar de cana não refinado
  • 1 chávena mal cheia de óleo de coco desodorizado biológico
  • 1 chávena de bebida vegetal ou leite magro sem lactose
  • 1 chávena de mix de farinha sem glúten
  • 1 chávena de farinha de arroz
  • 3 colheres de sopa de cacau puro biológico

Preparação

Começar por bater os ovos com o açúcar. De seguida juntar o óleo de coco e o leite, batendo muito bem até ficar sem grumos. Aos poucos e batendo sempre, com a batedeira, colocar a farinha e bater até obter uma massa homogénea. Dividir a massa por dois recipientes e untar uma forma de silicone redonda com óleo de coco. Numa das partes da massa, juntar o cacau e misturar bem. Por fim, é só ir vertendo as massas para a forma, intercalando: uma vez a massa simples, outra a massa de cacau..repetir até terminar as massas. Levar ao forno 25 min a 180 graus.

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