Raw energy balls

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Quem segue a página sabe que costumo fazer para ter em casa estas bolas energéticas. Esta é apenas mais uma versão. Se carregarem aqui têm uma receita bem mais simples e igualmente deliciosa e nutritiva.

Basicamente a base para estes snacks são frutos secos (amêndoas, cajus, nozes ou amêndoim..) e de seguida ou tâmaras (normalmente uso pasta de tâmaras) ou alperces secos. Depois de escolherem a vossa base podem adicionar a gosto:

  • alfarroba em pó
  • cacau puro
  • matcha
  • açaí
  • proteina de canhamo
  • proteina de arroz
  • maca
  • mel
  • geleia de arroz

Para estas usei uma proteína de cacau que é uma mistura de maca, sementes de cânhamo e cacau puro.

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Mas passo já a receita, então:

  • 25g de manteiga de cacau derretida com 1 csobremesa de óleo de coco
  • 110g de cajus torrados
  • 1 pitada de sal rosa dos himalaias fino (benefícios do uso deste sal mais abaixo pelo nutricionista Júlio Soares)
  • 1 colher de sopa de sementes e cânhamo
  • 2 colheres de sopa de proteína de cacau
  • gotas de limão q.b.

– É só processar todos os ingredientes e moldar as bolinhas. De seguida envolvi-as em farinha de amêndoa. Podem usar a imaginação e passar também por canela, cacau, alfarroba, mistura de especiarias, sementes trituradas.

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SAL DOS HIMALAIAS 

Este sal distingue-se pela cor avermelhada, atribuída à riqueza em óxido de ferro das montanhas paquistanesas de onde é originário.

Devido à sua riqueza mineral são-lhe atribuídos diversos benefícios.

Minerais: sódio, potássio, iodo, cloro, cálcio, magnésio e ferro

Benefícios: alívio da dor de cabeça, aumento dos níveis de energia e otimização da função da glândula suprarrenal.

Fonte

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