PUDIM DE CHIA

em

Ingredientes

  • ½ copo de bebida vegetal sem açúcares adicionados
  • ½ copo de leite de coco orgânico
  • 3 colheres de sopa de sementes de chia
  • Raspas de limão q.b.
  • Canela em pó q.b
  • 1colher de chá de aroma de baunilha (opcional)

Preparação

Misturar a bebida vegetal e o leite de coco numa liquidificadora. Juntar as raspas de limão, pitada de canela e o aroma de baunilha e misturar com ajuda de uma colher. Colocar as sementes de chia, envolver no preparado e deixar repousar no frigorífico até que ganhe a consistência de pudim (as sementes de chia vão inchar/hidratar).
Repartir o preparado por dois copos e por cima colocar geleia de fruta natural, fruta aos pedaços, frutos secos tostados e granola, por exemplo.

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