PÃO DE PROTEICO DE ALFARROBA

em

Ingredientes

  • 70g de farinha de espelta
  • 30g de Super Mix Proteina @origensbio
  • 40g de Super Mix energia @origensbio
  • 80g de Mel + 1 csobremesa
  • 2 colheres de chá de oleo de coco
  • 75g de bebida de amêndoa
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 1 colher de chá de fermento
  • sementes de quinoa para topping (opcional)

Preparação

Começar por misturar todos os ingredientes secos. De seguida, bater as gemas com o mel e oleo de coco. Bater as claras em castelo e reservar. Juntar o 1º e 2º preparado e bater até formar uma massa homogéna. Envolver as claras e, por último, envolver a colher de sobremesa de mel levemente. Verter a massa para uma forma de “bolo-inglês” pequena, untada. Colocar o topping a gosto. Levar ao forno 35′ a 180graus.

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2 comentários Adicione o seu

  1. Patrícia Carvalho disse:

    Olá, queria saber se há alfarroba a adicionar nesta receita, como não está nos ingredientes…

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    1. EATOFIT disse:

      Claro que sim! Por lapso não devo ter escrito. São 30g de alfarroba 🙂

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