Base
- 150g de farinha de espelta 1050
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de azeite
Recheio
- 1 posta de bacalhau cozida e desfiada
- 1 cebola média refogada em azeite
- 1 mão de coentros
- 3 ovos
- 1/2 pacote de natas de soja
Começar por fazer a base, misturando todos os ingredientes e moldando à forma (usei uma de 20cm) e reservar. Com um garfo picar a massa.
Juntar o recheio e bater com ajuda de uma batedeira e verter para a base da tarte.