“ENQUEIJADO” DE CENOURA

Ingredientes 400g de cenoura crua 120g de queijo quark 20% 80g de açúcar de coco 50g de mel 4 ovos 50g de amido de milho 60g de farinha de arroz 1 colher de chá de fermento Preparação Pré-aquecer o forno a 180º. Começar por reduzir as cenouras a puré, juntamente com o queijo quark. Juntar…

BOLO DE MAÇÃ E ESPECIARIAS

Ingredientes 3 ovos 100ml de azeite ou 80g de óleo de coco 1 maçã grande 180g de farinha sem glutén 2 colheres de sopa de bebida de amêndoa 1 colher de chá de fermento canela a gosto noz-moscada a gosto erva-doce a gosto 100g de açúcar de coco 80g de mel Preparação Começar por separar…

LOW PRESSURE FITNESS – Hipopressivos

Hoje venho falar-vos de uma formação que tirei à relativamente pouco tempo! Chama-se Low Pressure Fitness, teve origem em Espanha e é um sistema de treino com base na técnica hipopressiva, na libertação miofascial e na reeducação postural e respiratória (este ponto é sem dúvida a grande falha a nível geral no bem-estar do ser-humano)….

TARTE DE MILHO E ATUM

Receita da base: *250g de farinha de milho *20g de manteiga de soja light @alpro *30g de azeite *1 pitada de sal *1 ovo L *80ml de água Num robot de cozinha, misturar a farinha, sal, manteiga e azeite. Colocar o ovo e a água e voltar a misturar Esticar a massa com um rolo…

BOLO DE RICOTA E ESPELTA

Ingredientes 4 ovos 250g de farinha de espelta integral 2 colheres de sopa de ricota 1 colher de sobremesa de manteiga de amêndoa 1 colher de sobremesa de azeite virgem-extra 1 pitada de sal 2 colheres de sopa de mel 1 colher de chá de fermento Preparação Começar por separar as gemas e as claras….

PASTEIS DE GRÃO DE BICO E TOFU

Ingredientes 300g de tofu biológico 1 cebola 2 dentes de alho 2 conchas de sopa de grão de bico cozido 1 mão de folhas grandes de espinafres 1 cenoura crua 1 colher de sobremesa de cúrcuma em pó Pimenta preta q.b. Sal rosa q.b. Preparação Num processador de alimentos começar por triturar a cebola, alho,…

TORTA GELADA DE LARANJA E CHOCOLATE

Ingredientes BASE 1 barra Nakd ou 5 tâmaras 95g de flocos de aveia 1 colher de chá de aroma de laranja 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa 100g de amêndoa 1 pitada de sal COBERTURA 1 250g de cajus demolhados (min 4h) 50ml de sumo de limão 200ml de sumo de laranja 100g…

O BROWNIE MAIS GOSTOSO

Ingredientes 3 ovos 250g de chocolate 70% 100g de manteiga (uso kerrygold) 3 colheres de sopa de mel 55g de farinha de mandioca ou farinha de arroz 50g de nozes Preparação Começar por pré-aquecer o forno a 180º. Forrar um tabuleiro pequeno com papel vegetal e reservar. Derreter o Chocolate e a manteiga no fogão…

CIRCUITO DE TREINO

Olá pessoal! A Páscoa está aí, alguns ginásios estão fechados mas… está um tempo ótimo, por isso hoje trago-vos um treininho outdoor para fazerem durante este fim-de-semana, sim porque a Páscoa não é só enfardar gordices ok???  Só precisam do vosso corpinho, um banco de jardim, uma corda e… força de vontade, isso sim é…

ROTA DOS ALIMENTOS #1

Se gostas de estar em dia e provar novos alimentos que melhoram a tua saúde e o teu rendimento desportivo, aqui vais encontrar o que tem vindo a ser mais introduzido na alimentação no começo deste ano. As últimas tendências alimentares vão desde frutas e verduras específicas, a suplementos de vitaminas, minerais e outros componentes,…

PANQUECA COM NIBS DE CACAU

Ingredientes 1 ovo + 1 clara 1 colher de sopa de flocos de aveia (sem glúten) 1 colher de café de bebida vegetal nibs de cacau a gosto canela q.b. 1/2 colher de café de fermento em pó Preparação Liquidificar tudo, excepto os nibs de cacau. Verter a massa para uma frigideira pequena antiaderente e…

ALIMENTAÇÃO PRÉ E PÓS TREINO

NUTREAT by Rita Correia Na vida agitada dos dias de hoje o treino surge como uma espécie de escape para sair da rotina, sendo o momento do dia com maiores exigências físicas, surge a necessidade de saber o que comer antes e depois para nutrir o corpo de forma adequada.  Alimentação Pré-treino Nesta fase é…